Ehrlichkeit schmecken
Mit dem Konzept Ma’Roots im Hofkücherl heißen wir Sie ganz herzlich Willkommen beim „Chef`s Table“.
Chef´s Table?
Ich erstelle mit Bedacht und Kreativität ein Menü, das in vielerlei Hinsichten intelligent überlegt ist. Dieses Menü bietet dir die Auswahl zwischen 3, 4 oder 5 Gängen. Selbstverständlich kannst du auch einzelne Gerichte aus dem Menü auswählen und so dein eigenes Geschmackserlebnis kreieren.

Love is served
Menü
07.06 - 24.06.
Das tierische Wald & Wies´n Menü
Kalter Starter
“Spargel Weiß & Grün”
11
Eingelegt & Geröstet | Berglinsen | aufgeschlagener Ziegenkäse | Rhabarber
Warmer Starter
“Kerbelschaumsuppe”
9
Süß-Saurer Steinbeisser
Zwischengang
“Homemade Tortellini"
19
Pulled Reh | gebeiztes Landei | Bayerischer Gin
Infusion
“Mentaler Gesundheitsförderer”
Rooibos | Heidelbeere | Latschenkiefer
Hauptgang
“Wald & Reh”
29
Rücken & Tramezzini | fermentierte Lauchcreme | Waldpilze | Fichtentriebe | Brombeere
Dessert
“Erdbeere & Hanf”
16
Lavendel-Cake | Zartbitter | Ragout | Saaten
Das vegetarische Wald & Wies´n Menü 🌱
Kalter Starter
“Spargel Weiß & Grün”
11
Eingelegt & Geröstet | Berglinsen | aufgeschlagener Ziegenkäse | Rhabarber
Warmer Starter
“Kerbelschaumsuppe”
9
Süß-Saurer Apfel
Zwischengang
“Homemade Tortellini"
19
Topinambur-Walnuss | gebeiztes Landei | Bayerischer Gin
Infusion
“Mentaler Gesundheitsförderer”
Rooibos | Heidelbeere | Latschenkiefer
Hauptgang
“Wald & geräucherter Soja”
26
Crispy & Tramezzini | fermentierte Lauchcreme | Waldpilze | Fichtentriebe | Brombeere
Dessert
“Erdbeere & Hanf”
16
Lavendel-Cake | Zartbitter | Ragout | Saaten
Manu´s tierische Menü Empfehlungen
3-Gang Menü
55
Starter | Hauptgang | Dessert
3-Gang Menü
64
Starter | Hauptgang | Dessert
Inklusive 2x 0,1 l begleitenden Wein
4-Gang Menü
69
Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
4-Gang Menü
82
Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein
5-Gang Menü
79
Starter | Warmer Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
5-Gang Menü
94
Starter | Warmer Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein
| 1x Bergapfelsaft aus Südtirol
Manu´s Vegetarische Menü Empfehlungen
3-Gang Menü
52
Starter | Hauptgang | Dessert
3-Gang Menü
61
Starter | Hauptgang | Dessert
Inklusive 2x 0,1 l begleitenden Wein
4-Gang Menü
67
Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
4-Gang Menü
80
Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein
5-Gang Menü
77
Starter | Warmer Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
5-Gang Menü
92
Starter | Warmer Starter | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein
| 1x Bergapfelsaft aus Südtirol
Gerne servieren wir Ihnen auch einzelne Gerichte aus unserem aktuellen Menü.
Ma’Roots Aperitifs
Helmut Wermut Spritz
7,9
Wermut | Tonic Water | Zitronenzeste0,25 l
Bayerol Spritz
7,9
Prosecco | Orange | Rosmarin0,25 l
Mondino Spritz Alkoholfrei
6,9
Mondino | Tonic Water | Orange | Rosmarin0,25 l